রাজশাহীর ঐতিহ্যবাহী কালাইরুটির স্বাদ নিয়ে মুগ্ধতা প্রকাশ করেছেন বাংলাদেশে নিযুক্ত মার্কিন রাষ্ট্রদূত ব্রেন্ট টি. ক্রিস্টেনসেন। খাবারটির স্বাদ গ্রহণের পর নিজের অনুভূতি প্রকাশ করে তিনি বলেন, “দারুণ মজা!”

মঙ্গলবার বিকেলে নগরীর উপশহর নিউ মার্কেট এলাকার ‘রুমন কালাই হাউজ’ পরিদর্শনে যান মার্কিন রাষ্ট্রদূত।

এ সময় তিনি আগ্রহের সঙ্গে কালাইরুটি তৈরির সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করেন। নিজের মোবাইল ফোনে রুটি তৈরির ছবি তোলার পাশাপাশি সেলফিও ধারণ করেন। পরে তিনি ঘুরে ঘুরে বেগুন ভর্তা তৈরি, রাজহাঁসের মাংস রান্নাসহ বিভিন্ন খাবার প্রস্তুতের প্রক্রিয়াও দেখেন।

খাবার তৈরির কার্যক্রম পরিদর্শন শেষে রাষ্ট্রদূত তার স্ত্রীকে সঙ্গে নিয়ে কালাইরুটি ও রাজহাঁসের মাংস খেতে বসেন। খাওয়া শেষে উপস্থিত সাংবাদিকদের তিনি জানান, কালাইরুটি, হাঁসের মাংস ও বেগুন ভর্তার স্বাদ তার কাছে এক কথায় দারুণ লেগেছে।

এদিকে, রাষ্ট্রদূতের আগমনের খবর ছড়িয়ে পড়তেই কালাই হাউজে স্থানীয় উৎসুক মানুষের ভিড় জমে। অনেকেই তাকে এক নজর দেখতে সেখানে উপস্থিত হন। কড়া পুলিশি নিরাপত্তার মধ্য দিয়ে রাষ্ট্রদূতের সফরসঙ্গীরাও তার সঙ্গে উপস্থিত ছিলেন।